太白樓坐落在濟寧市城區古運河北岸，是唐代賀蘭氏經營的酒樓。唐開元二十四年（736年），大詩人李白與夫人許氏及女兒平陽由湖北安陸遷居任城（濟寧），“其居在酒樓前”，每天至此飲酒，揮灑文字，寫下了許多詩篇。賀蘭氏酒樓也因李白經常光顧而名聲大振，生意興隆。

自唐咸通二年（861年），吳興人沈光敬慕李白，登賀蘭氏酒樓觀光，為該樓篆書“太白酒樓”匾額，并作《李翰林酒樓記》，從此賀蘭氏酒樓便改為“太白酒樓”而聞名于世。宋、金、元時期對酒樓均依貌整修。明洪武二十四年（1391年），濟寧左衛指揮使狄崇在重建“太白酒樓”時，以“謫仙”的寓意，依原樓的樣式，移遷于南城墻上，并將“酒”字去掉，名為“太白樓”，后于明、清、民國間進行了數十次較大的重修。

今太白樓是1952年重建，重建后的太白樓連同臺基，共占地4000平方米，樓體為兩層，重檐歇山式樣，磚木結構，二層檐下正中懸扇形“太白樓”楷書陰刻匾額。樓上正廳北壁上方鑲有明代詩人所書“詩酒英豪”大字石匾，下嵌著李白、杜甫、賀知章全身陰刻“三公畫像石”，樓的游廊和院內有《李白任城廳壁記》和唐代以來文人墨客的贊詞、詩賦及乾隆皇帝《登太白樓》等碑碣60余塊。有罕見的李白手書“壯觀”斗字方碑。1987年，濟寧市在太白樓建立李白紀念館。