二零二五年四月，當(dāng)木棉絮飄過榕江兩岸，我來到了這個(gè)被美食家稱作"東方美食孤島"的地方。潮汕的美，是工夫茶在三杯沖酌間的人生哲學(xué)，是騎樓斑駁墻面上的南洋往事，是生腌海鮮在舌尖綻放的海洋氣息。導(dǎo)游小依在潮汕機(jī)場舉著接機(jī)牌，這個(gè)說著一口軟糯潮汕話的姑娘，手腕上戴著一串油亮的沉香木珠，后來才知道那是她祖母傳了四代的茶則。

潮汕旅游攻略

第一天：市井煙火

各地趕來的旅人在午后三點(diǎn)陸續(xù)匯合。小依遞來的鳳凰單叢透著蜜蘭香氣，瞬間撫平了旅途的疲憊。前往市區(qū)的路上，她指著窗外掠過的腸粉店說："在潮汕，凌晨的粥鋪比白天的商場更熱鬧。"這句話在當(dāng)晚的金新夜市得到印證，嫩滑的牛肉粿條在沙茶醬里翻滾，腌生蠔的蒜香與海浪的咸鮮在口腔共舞。住在小公園旁的舊洋樓改造的客棧，推開百葉窗就能看見百年商埠的燈火，遠(yuǎn)處傳來茶盤清脆的碰撞聲，像是為這座城市伴奏的小夜曲。潮汕導(dǎo)游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

第二天：海天雙色

晨光中的媽嶼島像打翻的調(diào)色盤，琉璃媽祖廟與彩虹壁畫在薄霧中相映成趣。小依帶我們穿過晾曬鰻魚的竹架，在島民自營的茶座看貨輪緩緩駛過海面。午后的小公園騎樓下，手錘牛肉丸的"砰砰"聲與工夫茶的"叮當(dāng)"聲奏出奇妙的交響。乘船游覽內(nèi)海灣時(shí)，礐石大橋的斜拉索在陽光下如豎琴琴弦。當(dāng)南澳島的輪廓出現(xiàn)在海平線上，全車人不約而同發(fā)出贊嘆——長山尾燈塔的落日將跨海大橋染成金紅色，我們?cè)谠瓢臐O港就著紫菜炒飯看歸帆點(diǎn)點(diǎn)，夜宿青澳灣聽著潮起潮落入眠。

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第三天：古城遺韻

清晨在青澳灣迎接第一縷曙光后，我們沿著彩虹堤壩尋找"北回歸線"標(biāo)志。前往潮州的路上，小依指著路邊的茶園說："鳳凰山的茶農(nóng)至今仍堅(jiān)持古法炭焙。"午后踏入潮州古城，開元寺的菩提樹下老人正在對(duì)弈，己略黃公祠的金漆木雕在光影間流轉(zhuǎn)。最難忘的是晚間在百年茶舍的體驗(yàn)，我們跟著非遺傳承人學(xué)習(xí)二十一式工夫茶藝，白瓷杯中的蜜蘭香配著潮劇《陳三五娘》的唱腔，八百年的時(shí)光在茶煙中緩緩流淌。

第四天：文脈悠長

揭陽陽美玉都的早市如同露天博物館，老師傅在晨光中打磨翡翠的專注令人動(dòng)容。城隍廟的嵌瓷蟠龍?jiān)谖蓍苌媳P踞了三百年，彩繪門神的眼神依舊炯炯。午后在韓文公祠，小依講述著韓愈貶謫八月卻影響千年的故事，橡樹下的茶座上，她演示著"關(guān)公巡城"的茶藝，突然明白潮汕人為何把茶稱作"茶米"——精神食糧與物質(zhì)食糧本就一體。夜宿潮州古城，特意步行穿過廣濟(jì)橋，燈光點(diǎn)亮十八梭船的剎那，仿佛看見古代商船正從韓江駛向海洋。

第五天：古寨余韻

最后一天的龍湖古寨讓人恍入時(shí)光隧道，宋代街巷里飄著梔粽的清香，阿婆在祠堂前慢悠悠地沖茶。小依帶我們找到藏在巷尾的糖蔥薄餅傳人，看七十六歲的阿公如何將麥芽糖拉出三百六十五個(gè)氣孔。送機(jī)前她遞來備好的老香黃："潮汕人說'茶三酒四游玩二'，但給你們準(zhǔn)備了六份伴手禮。"后來才明白，多出的兩份是給父母的孝心與給朋友的誠意。

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五日行程像一泡醇厚的鳳凰單叢，初嘗是山海奇觀的濃烈，回甘是人文底蘊(yùn)的綿長。千元的花銷竟包含這么多深度體驗(yàn)，全賴小依對(duì)本土文化的熟稔。當(dāng)飛機(jī)掠過南澳大橋時(shí)，我突然讀懂了她腕間沉香木珠的含義——在急管繁弦的時(shí)代，潮汕人依然守著"過番"的鄉(xiāng)愁與"等路"的溫情。感謝小依，讓我們?cè)诠し虿璧碾硽枥�，嘗到了潮汕最本真的味道。潮汕導(dǎo)游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

編輯：小朝

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