他的博文> 旅游見聞> 博文詳情

◎西安旅游小知識：西安美食傳說之泡饃

2024-11-18
分類：旅游見聞
閱讀590
評論0

【西安新旅國際旅行社有限責任公司】主營濱海度假、草原休閑、山岳探險、鄉(xiāng)村民俗、紅色旅游、中小學生研學旅游、鄉(xiāng)村振興農業(yè)考察旅游、企事業(yè)單位團建等相關旅游線路，詳情請來電029-8720 0345；029-8720 0337咨詢！

【西安新旅國際旅行社有限責任公司】竭誠為您提供以下服務：陜西省內旅游、國內旅游以及國際接待旅游產品；定制紅色旅游、研學旅游；鄉(xiāng)村振興農業(yè)考察旅游、企事業(yè)單位團建游；提供自助旅游、團隊旅游線路策劃設定；提供酒店預訂、旅游包車、導游委派等；代定機票、火車票、大巴、輪船等各種交通票務；承辦各種會議、展覽、專業(yè)團體考察、學術交流、商務活動等。我們將隨時歡迎您的光臨指導。

咨詢電話：029-8720 0345；029-8720 0337；029-8720 9016；029-8720 9549。

西安，作為世界歷史名城名副其實！

關于西安的這些歷史傳說，你都知道嗎？

◎西安旅游小知識：西安美食傳說之泡饃

傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代“牛羊羹”的基礎上演化而來的。

西周時曾將“牛羊羹”列為國王、諸侯的“禮饌”。據《宋書》記載，南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝競封為太官史，后又升為尚書光祿大夫。

還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長安，終日過著忍饑挨餓的角色扮演生活，一日來到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。

趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝。一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜。

皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。

北宋大文學家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩名。

泡饃這一滋味獨特的美食，就像一首膾炙人口的古詩一樣，總是讓人忘不了。

西安的牛羊肉泡饃，不知有多少人反復念叨過它，從巷子間到電影《西安事變》，到陳忠實的《白鹿原》，一直念到中南海的宴會上。此美味出自西安，如今反過來，西安這座城市的名字也因泡饃而出名了。

羅馬哲人奧古斯都說過“一座城市的歷史就是一個民族的歷史”。

西安，這座永恒的城市，就像一部活的史書，一幕幕，一頁頁記錄著，中華民族的滄桑巨變。

版權說明：本文僅供交流學習，文章來源于網絡。感謝原作者的辛苦創(chuàng)作，若來源標注錯誤，轉載涉及以及版權等問題，煩請告知，后臺將立即刪除，謝謝！

因企業(yè)規(guī)模擴大、市場發(fā)展需求，現面向全國誠邀分支機構加盟！誠邀分公司加盟、營業(yè)網點加盟、同業(yè)批發(fā)專線部門加盟、戶外游項目加盟、自駕游俱樂部加盟、網絡中心加盟、票務中心加盟。每縣限門市和分公司各一家，歡迎來電029-8720 0345；029-8720 0337；029-8720 9016；029-8720 9549垂詢！

咨詢①:xy咨詢②：

單位名稱：西安新旅國際旅行社有限責任公司地址：西安北大街宏府大廈7層10730室

您好，歡迎瀏覽我社國內游周邊游西安周邊游推薦濱海度假、草原休閑、山岳探險、鄉(xiāng)村民俗、紅色旅游、中小學生研學旅游、鄉(xiāng)村振興農業(yè)考察旅游、企事業(yè)單位團建線路等相關旅游線路，網上報價僅做參考，詳情請來電029-8720 0345；029-8720 0337；029-8720 9016；029-87209549咨詢！

西安新旅國際旅行社地處西安市中心鐘樓商圈；是經工商局和文旅局雙重審批的一家綜合性旅游企業(yè)。是中國旅行社協會會員單位，陜西省《質量誠信重點推薦單位》和《陜西省AAA級信譽單位》，西安市旅游局推薦的《旅行社責任保險全國統保示范項目參保單位》，2020年度，2021年度連續(xù)獲“西安市人氣旅行社”。是西安市中小企業(yè)協會會員單位。被多家景區(qū)評為誠信合作單位，是58同城的誠信商家，欣欣旅游網的金牌網店，同程旅行連鎖機構等。